Kava z medenjaki, čokolado, pikantna ... Recepti za zimske kave

Čudovito...

dišeča s toplimi začimbami, sladka in tolažilna, je kava s cimetom, ingverjem, kardamomom in muškatnim oreščkom popolna ideja za jesensko-zimsko poslastico, ki vam bo dala resnično spodbudo, tudi v najbolj turobnem in mrzlem dnevu. Kako pripravite kavo z medenjaki? To je mačji kašelj! Potrebujete aparat za kavo, kavo, aromatične začimbe in nekaj minut vašega časa. Odkrijte naš preizkušen recept za kavo z medenjaki.

Sestavine:

• 3 žličke mlete kave
• 1 skodelica vode
• 1 žlička sladkorja
• 0,5 žličke medu
• 2 žlici sladkega kondenziranega mleka
• ščep cimeta, ingverja, muškatnega oreščka in kardamoma

Priprava:

• Odmerite 3 žličke kave iz posode za kavo.
• Pripravite kavni izvleček v francoski preši.
• Odstranite bat iz kafetiere in dodajte odmerjeno kavo. Prelijte z vrelo vodo in pustite stati približno 5 minut.
• Kavo prelijte v kozico, dodajte sladkor, med in tople začimbe. Napitek segrevajte na nizkem ognju približno 3 minute, pri tem pazite, da ne zavre.
• Kozico odstavite z ognja in vlijte mleko. Premešajte.
• Pripravljeno kavo z medenjaki nalijte v veliko skodelico ali vrč.

V dolgih, jesenskih in zimskih večerih nič ne dvigne razpoloženja tako kot čudovito dišeča, gosta, vroča in kremasta kava s čokolado. Prepustite se, kako prijetno topla in poživljajoča je ta aromatična kavna in čokoladna pijača.

Sestavine:

• 3 žličke sveže mlete kave
• 150 ml vode
• 100 ml mleka
• 50 g mlečne čokolade
• ščep cimeta in kakava

Priprava:

• Segrejte 50 ml mleka v kozici.
• Čokolado nalomite na koščke in jo dodajte v vroče mleko. Med nenehnim mešanjem kuhajte mleko s čokolado na nizkem ognju, dokler se čokolada popolnoma ne stopi.
• Preostalih 50 ml mleka spenite v kavnem aparatu ali s penilnikom mleka.
• Pripravite izvleček, ki bo osnova vaše čokoladne zimske kave, v vrču za pripravo kave.
• Sveže skuhano kavo nalijte v skodelice. Prelijte z vročim mlekom in čokolado. Na vrh nanesite spenjeno mleko. Pripravljen napitek potresite s ščepcem cimeta in kakava.

Turška kava, skuhana s čilijem, je ostra, izrazitega okusa, čudovito topla in poživljajoča pijača, popolna za dolge, zimske večere. Dodatek čilija in kakava kavi ne le popestri njen okus, ampak tudi obogati kavni napitek z dragocenimi hranilnimi snovmi za naše zdravje. Turška kava, za katero potrebujete cezve, podobno majhnemu vrču z dolgim ročajem, je preprosta za pripravo, vendar zahteva nekaj potrpljenja, saj jo je treba segreti večkrat. Topla kava s čilijem je idealna izbira za ljudi, ki obožujejo zelo aromatične, intenzivne in močne kavne napitke.

Sestavine:

• 2 žlički sveže mlete kave
• 1 žlička sladkorja
• 100 ml hladne vode
• 1 žlička kakava
• ščep čilija

Priprava:

• Mleto kavo stresite v cezve, dodajte zelo hladno vodo. Dodajte sladkor.
• Cezve postavite na štedilnik in začnite segrevati na nizkem ognju. Nenehno morate spremljati temperaturo kave, da preprečite, da bi zavrela.
• Ko se na kavi pojavi pena, odstavite cezve z ognja in počakajte nekaj minut.
• V cezve s kavo dodajte čili in presejani kakav, ga postavite nazaj na štedilnik in ponovno segrejte. To ponovite trikrat.
• Po zadnjem segrevanju kave s kakavom počakajte nekaj minut, da se usedlina usede na dno.
• Pripravljen napitek nalijte v skodelico za kavo.

Irska kava, ki je kava, skuhana z rjavim sladkorjem in irskim viskijem, okrašena s sveže stepeno smetano, je slasten, preprost za pripravo in ogrevalni napitek. Ravno to, kar potrebujete za zimske popoldneve! Naučite se, kako skuhati irsko kavo.

Sestavine:

• 2 žlički kavnih zrn
• 100 ml vode
• 1 žlička rjavega sladkorja
• 30 ml viskija
• 1/4 skodelice rahlo stepene 30% smetane

Priprava:

• Kavna zrna zmeljite v mlinčku za kavo.
• V spodnji del aluminijaste ali nerjaveče moke nalijte vodo.
• Na rezervoar za vodo postavite filtrsko košaro. Dodajte sveže mleto kavo. Ne potiskajte je, ampak nežno potrkajte filter ob kuhinjski pult, da se kava dobro usede.
• Pritrdite zgornji del moke, kjer se zbira pripravljena kava. Privijte napravo skupaj.
• Priprava kave v moki je resnično preprosta. Moka postavite na plinski štedilnik, električni štedilnik ali celo indukcijsko ploščo (v FormAdore boste našli široko izbiro indukcijskih mok). Počakajte nekaj minut, da vrela voda ustvari pritisk in preide iz spodnjega rezervoarja, skozi filter, v zgornji del kavnega aparata.
• Takoj, ko zaslišite značilno grgljanje, izklopite štedilnik in odstranite moko z gorilnika. Aromatična in intenzivno aromatizirana kava iz moke je pripravljena!
• V segret kozarec z nogami nalijte vročo kavo in dodajte sladkor. Mešajte z žličko za kavo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Dodajte viski, ponovno premešajte. Irsko kavo okrasite s stepeno smetano.
• Tako pripravljeno kavo je treba piti skozi plast stepene smetane, ki jo je najbolje pripraviti s pomočjo penilnika mleka.

Pumpkin Spice Latte

Pumpkin Spice Latte je sladka in aromatična kavna pijača z bučnim pirejem in izdatno količino toplih začimb. Bučna latte je okusna topla kava, ki bo, prelita s plastjo stepene smetane, postala izjemna sladica. Kako pripraviti bučno in začinjeno latte v udobju svojega doma?

Sestavine:

• dvojni espresso
• 125 ml mleka
• 2 žlici bučnega pireja
• 2 žlički javorjevega sirupa
• 0,5 žličke cimeta
• ščep: ingverja, muškatnega oreščka, mletih klinčkov
• neobvezno: stepena smetana

Priprava:

• Segrejte mleko z bučnim pirejem, javorjevim sirupom in toplimi začimbami v kozici.
• Segreto zmes zmešajte z mešalnikom, dokler se bučno mleko rahlo ne speni.
• Bučno mleko precedite skozi sito, ponovno zmešajte z mešalnikom in ga nalijte v vrč.
• Pripravite dvojni espresso v kavnem aparatu. Kavo nalijte v skodelico z bučno zmesjo.
• Pripravljeno latte lahko okrasite s plastjo stepene smetane in potresete s cimetom.

Vreme zunaj nas ne razvaja, zato si danes priskrbite nujne kavne dodatke, kot so: vrči in aparati za kavo, moke in čudovite skodelice, da boste lahko vsak dan uživali v okusu toplega kavnega napitka.