Obsežna kolekcija jedilnega pribora Nuovo Milano je plod sodelovanja Ettoreja Sottsassa in Alberta Gozzija. Kombinacija edinstvenega sloga Ettoreja Sottsassa, ki velja za enega od očetov italijanskega oblikovanja, in strokovnega znanja Alberta Gozzija, poznavalca kulinarike in lepih manir, je privedla do funkcionalnega, praktičnega in privlačnega kompleta jedilnega pribora. Nuovo Milano je prejel priznanje žirije na 15. podelitvi nagrade Compasso d'oro (1989) in na bienalu Bio 12 v Ljubljani (1988). Ettore Sottsass je želel, da bi jedilni pribor Nuovo Milano spominjal na kamne, ki jih je zgladila voda – in res, kosi te kolekcije temeljijo na nežnih linijah, vsi robovi (razen rezil, seveda) pa so močno zaobljeni. Jedilni pribor Nuovo Milano je izdelan iz visokokakovostnega poliranega nerjavečega jekla. Univerzalni značaj kompleta omogoča, da se uporablja tako s sodobno kot s klasično namizno posodo.
Čajna žlička – nežne oblike v kombinaciji s poliranim nerjavnim jeklom dajejo kolekciji značilen, nežen in eleganten videz.