Obsežna kolekcija jedilnega pribora Nuovo Milano je zbirka predmetov, za katerih oblikovanje sta zaslužna Ettore Sottsass in Alberto Gozzi. Združitev edinstvenega sloga Ettoreja Sottsassa, ki velja za enega od očetov italijanskega oblikovanja, in strokovnega znanja Alberta Gozzija, poznavalca kulinarike in bontona, je privedla do funkcionalnega, praktičnega in privlačnega kompleta jedilnega pribora. Nuovo Milano je prejel priznanje žirije 15. nagrade Compasso d'oro (1989) in bienala Bio 12 v Ljubljani (1988). Ettore Sottsass je želel, da bi jedilni pribor Nuovo Milano spominjal na kamne, ki jih je zgladila voda – in res, kosi te kolekcije temeljijo na nežnih linijah, vsi robovi (razen rezil, seveda) pa so močno zaobljeni. Jedilni pribor Nuovo Milano je izdelan iz visokokakovostnega poliranega nerjavečega jekla. Univerzalni značaj kompleta omogoča uporabo tako s sodobno kot s klasično namizno posodo.
Zajemalka za serviranje juhe iz jušnika na krožnike. Nežne oblike v kombinaciji s poliranim nerjavečim jeklom dajejo kolekciji značilen nežen, eleganten učinek.