Čajne zgodbe se nikoli ne končajo. Pri FormAdore se trudimo, da jih pripovedujemo znova in znova, tako da vsaka prinese nekaj čarobnega. V njih nastopajo znani liki, pojavljajo pa se tudi novi, ki prinašajo svežo perspektivo na ritual pitja listnatih napitkov. Naj ta november voni po vašem najljubšem čaju.
***
Čaj je kot dober, a skrivnosten prijatelj. Radi preživljamo čas z njim, potrebujemo ga in ga pogrešamo, ko ga nekaj časa ni. Toda če bi nas kdo vprašal: "Hej, od kod je tvoj prijatelj? Kaj veš o njem?" ... Bi imeli odgovore?
Večina nas ve enako malo o čaju, ki ga pijemo skoraj vsak dan. Iz vrečke vzamemo neopazno vrečko, pograbimo nekaj šelestečih suhih lističev, niti se ne potrudimo prebrati navodil za pripravo ... kakšen zločin proti čaju, vašemu prijatelju!
Še en greh proti čaju je pretirano hvaljenje kave, njeno poveličevanje v nebo ... a ali je kava tista, ki nas spremlja v najbolj sproščujočem trenutku dneva, ko se lahko končno sprostimo, pod odejo na kavču?
Prvi požirek čaja
***
Vedno je čas za dobro skodelico čaja, a najboljši čas je nedvomno november. Enajsti mesec v letu je obdobje refleksije in povzemanja, ki se kmalu zatem izgubi v norosti predprazničnih priprav. In v čigavi družbi je najbolje premišljevati o zapletenih življenjskih zadevah?...
Prijatelja, seveda.
Iz Sankt Peterburga v Pariz
Kitajci so morda imeli to zadovoljstvo, da so odkrili čaj, toda dejstvo je, da se je vanj hitro zaljubil ves svet. Brez izjeme!
Čarobnost čaja je delovala počasi, a zanesljivo. Japonci so postali njegovi naslednji občudovalci, in kmalu zatem se je čajna norost razširila po Aziji, očarala ruske pionirje, ki so tavali po Sibiriji, in končno so se ga prijeli Evropejci (17. stoletje).
Bližina Kitajske ali morda prirojen, nacionalni občutek?
Mesto z evropskim pridihom, a popolnoma rusko dušo, se je izkazalo za rojstni kraj enega najbolj uglednih proizvajalcev čaja. V Sankt Peterburgu je cvetela blagovna znamka Kusmi – zdaj znana in ljubljena daleč naokoli. Njenega ustvarjalca lahko štejemo za ... kurirja, ki je delal v čajnici. Mladi Pavel Mihajlovič je imel rad svoje delo, kar lastniku ni ušlo. Kmalu je kurir postal njegov zet in podedoval trgovino. Zveni kot že pripravljen scenarij? Postane še boljše! Podrobnosti te izjemne čajne epopeje boste našli v ločenem članku v reviji o fascinantni zgodbi blagovne znamke Kusmi.
Kusmi Bestsellerji ali Vaši favoriti
V FormAdore imamo na desetine Kusmi čajnih okusov. Kateri je najboljši? Ne vemo. Vendar pa lahko z vsem srcem priporočamo štiri Kusmi okuse, ki so najbolj priljubljeni ne le med kupci FormAdore, ampak tudi med ljubitelji čaja po vsem svetu.
Čaj Princ Vladimir - mešanica črnega čaja Earl Grey z notami citrusov, začimb in vanilije
Čaj Anastazija - mešanica črnega čaja, bergamotke, pomaranče in limone
Čaj Sankt Peterburg - mešanica črnega čaja s karamelo, rdečim sadjem in pridihom vanilije
Čaj BBDetox - mešanica mate, zelenega čaja, rooibosa, guarane, regrata in grenivke
Drugi požirek čaja
Božična izdaja - Očarljiva Carevna
Vsako leto Kusmi izda poseben božični čaj, ki je mešanica črnega čaja, začimb in pomaranče. Sestava in ime "Carevna" sta bili navdihnjeni z zgodbo o carskih hčerkah, ki jih je očaral pogled na božično drevo v Zimski palači v Sankt Peterburgu.
Ko podarjate ta poseben čaj ljubljeni osebi, ne pozabite omeniti te očarljive zgodbe!
Človek brez čaja ne more razumeti resnice in lepote.
Japonski pregovor
Ne berite čajnih lističev
Zakaj potrebujete čajni infuzor? O tem smo napisali celoten ločen članek v reviji. Spomnimo se v treh točkah, kako nam ta neopazni "čajni" pripomoček lahko olajša življenje:
- Infuzor bo enkrat za vselej poskrbel za čajne lističe, ki plavajo na površini.
- Infuzor vam omogoča pripravo slastnega čaja za samo eno osebo.
- Je tudi eden tistih vsakdanjih detajlov, ki dajejo življenju okus! Poglejte samo neverjetne ideje oblikovalcev, ki pri ustvarjanju preprostega infuzorja ustvarijo majhno umetniško delo.
Tretji požirek čaja
Pripravite čajnik!
Kaj dela dober čajnik? Odgovor ni preprost. Najprej se morate odločiti, ali želite električni čajnik ali čajnik za štedilnik – to je temeljno vprašanje, ki si ga morate zastaviti. Če ste v dilemi med obema, obvezno preberite naš članek v reviji: Električni čajnik ali tradicionalni? Prednosti in slabosti obeh rešitev.
Posebej priporočamo čajnike z nadzorom temperature. So še posebej uporabni za uživanje različnih vrst čaja, ki zahtevajo specifične temperature priprave. Če vam je všeč staromoden dizajn naravnost iz 50-ih let, razmislite o nakupu čajnika v retro slogu, in idealno takšnega z žvižgom – takšen čajnik bo v vašo kuhinjo prinesel čudovito nostalgično vzdušje! Za ljubitelje modernega dizajna imamo tudi nekaj – čajnik iz nerjavečega jekla.
Najpogosteje iskane barve čajnikov so:
Čajniki Smeg in čajniki KitchenAid so prav tako zelo priljubljeni. V FormAdore imamo res široko izbiro čajnikov, zato boste zagotovo našli nekaj zase!
Lonček ali skodelica za čaj?
...in ali je to sploh pomembno? Če je čaj dobro pripravljen, bo dober vedno in povsod. Kar ne spremeni dejstva, da lep lonček ali oblikovana skodelica za čaj daje ritualu pitja čaja poseben okvir.
Lonček z infuzorjem je odlična izbira za tiste, ki uživajo v listnatem čaju v samoti.
Skodelice za čaj so izbira tradicionalistov. Prav tako zmagajo nad lončki, ko pridejo gosti – eleganten čajni set s čajnikom in skodelicami za čaj bo gostom dal občutek, da so resnično razvajeni.
... ali morda kozarec? Čajni kozarci so pogosto povezani s komunistično dobo na Poljskem, vendar je to nepravično – danes osvajajo tudi svet oblikovanja. Vredno je dati čaju kraljevsko priznanje in ga postreči v posodi, kjer bo popolnoma viden. Ne pozabite pa izbrati ustreznega stekla, npr. termičnih kozarcev ali kozarkov z držalom, v katerih se vroča pijača ne bo segrela in vam opekla rok.
Četrti požirek čaja
Ni nujno črn, ni nujno grenak
Medtem ko bi nekateri dodajanje mleka v čaj lahko šteli za profanacijo čaja, so navdušenci nad čajem, ki takšno mešanico naravnost obožujejo. Na ta način se okus čaja bistveno omili. Zlasti otroci imajo zelo radi čaj z mlekom. Namesto da bi postregli že zmešano pijačo, je bolje na mizo postaviti posodo za mleko – tako lahko vsakdo doda toliko mleka v svoj čaj, kolikor mu srce poželi.
Peti požirek čaja
Čaj je najboljši na grmu
...in v primerni posodi. Dragocena vsebina si zasluži pravo okolje. Čajne posode izstopajo z zanimivim dizajnom, odlično funkcionalnostjo in visoko kakovostjo izdelave. Čaj, shranjen v njih – tako v vrečkah kot v rinfuzi – bo zelo dolgo ohranil svojo aromo!
Čaj v rinfuzi je lahko težavno zajeti z ravno žlico – lističi se nagibajo k padanju, velikost porcije pa se zmanjšuje. Zato je vredno opremiti svoj "čajni arzenal" z ustrezno merilno žlico.
Šesti požirek čaja
