Kako spodbuditi izbirčnega jedca?

Dragi starši, nedvomno se zavedate, da je pravilna prehrana izjemno pomembna za razvoj vašega malčka. Z minerali in vitamini, ki jih najdemo v hrani, zmanjšamo tveganje za nezaželene goste – okužbe in nekatere bolezni odraslih (kot sta debelost in diabetes). Prav tako je dobro vedeti, da se lahko v prvem letu življenja otrokova porodna teža celo potrojila – zato bodite pozorni na pravilno prehrano že od samega začetka. Kasneje, v predšolskih letih, se razvijajo in izboljšujejo njegove motorične sposobnosti, vaš malček pa nas začne posnemati in opazovati naše vedenje – vključno z našimi prehranjevalnimi navadami. Zato se spomnimo, da ne grizljamo preveč čokolade in da našim malčkom postrežemo zdrave obroke, ki ustrezajo vsem njihovim potrebam. Toda kaj, če imate doma izbirčnega jedca ... tudi za to imamo učinkovito rešitev!

Naši otroci so neverjetno opazovalni. Njihove oči pritegnejo stvari, ki so lepe, pisane in pritegnejo pozornost. Vredno je poskrbeti, da so obroki, ki jim jih postrežemo, videti dobro in so privlačni za otroke – morda bo set otroških posod z njihovim najljubšim superjunakom opravil svoje? Prav tako morate upoštevati konsistenco hrane, ki se postreže.

Če vaš otrok ...

nima najljubšega kruha, najprej – ne skrbite, in drugič – ne obupajte! Morda boste izgubili bitko, a na koncu boste dobili vojno. Vaše orožje bo motivacija. Ko otroku nekaj ponudimo prvič, naj vas ne odvrne njegovo začetno zavrnitev. Včasih je potreben dan boja, včasih dva tedna – najpomembneje je, da ne vržete puške v koruzo. Poleg tega poskrbite, da bo večerja za vašega izbirčnega jedca, kot tudi ostali obroki, pisana – in njena konsistenca ustreza otrokovim preferencam.

Dodatki za izbirčne jedce...

Poleg videza in konsistence hrane, enako pomembno – če ne še bolj – je način postrežbe. Zato bodite še posebej pozorni na dodatke, ki jih uporabljate. Lonček z zabavno živalsko podobo ga morda prepriča, da bo popil sadni smuti, medtem ko ga bo pisana skleda ali očarljiv krožnik morda spodbudil k uživanju sendviča. Otroški kuhinjski pripomočki so eden najboljših načinov za spopadanje z izbirčnim jedcem. Ko k temu dodamo še našo predanost, lahko resnično dosežemo uspeh. Spakirajte njegovo malico v pisano otroško škatlo za malico in pod krožnik položite lepo podlogo. Vsi ti majhni dodatki bodo pritegnili otrokovo pozornost in ga uspavali. Potem je veliko lažje napasti s piščančjo juho ali zdravim sendvičem :)

Ko se odločimo uporabiti orožje pisanega krožnika ali sklede, je vredno poskrbeti tudi za pravo otroško jedilni pribor. Vsak od nas jé z očmi, zato kot odrasli cenimo lepo okrašeno mizo in jedi, postrežene na novem jedilnem priboru. Vendar pa naši otroci prav tako pazijo na podrobnosti. Žlica z likom iz njihove najljubše pravljice lahko zato dela čudeže – sovražna juha bo začela dobro okusiti, korenje pa bo izgubilo svoj status sovražnika. Vsak starš z izbirčnim jedcem doma sanja o vsaj eni jedi, ki bo osvojila otrokovo srce. Seveda, brez slanih paličic in sladkih prigrizkov. Z izbiro jedilnega pribora, ki spodbuja k jedi, se lahko paleta teh jedi presenetljivo razširi. Preden postrežemo obrok, je vredno izbirčnega jedca predstaviti z novo žlico ali vilico – naj se jih dotakne, naj jih bolje spozna.

Idealen način, kako izbirčnega jedca spodbuditi k jedi, je tudi skupno kuhanje s starši. Otroci so po naravi neverjetno radovedni – zato naj jim vzbudimo željo po poskušanju jedi, ki nam jih pomagajo pripraviti. Skupno kuhanje ali peka ima tudi številne druge prednosti – otrokom pokažemo zanimanje, razvijamo njihove kulinarične spretnosti, predvsem pa gojimo ljubezen do hrane. Skupno preživljanje časa v kuhinji je tudi odlična zabava, in kot je splošno znano – igra je najboljši način učenja. Skupaj lahko pripravimo juho in jo nato postrežemo v pisanih skledah – naj bo to obrok za vso družino.

Skupno kuhanje je resnično odlična zabava – o tem smo pisali v Reviji: Kako spodbuditi otroka k pomoči v kuhinji?

Preden pa našega malčka spodbudimo k pripravi in okušanju juhe, lahko poskusimo nekaj enostavnejšega. Popolna ideja se zdi skupna peka kolačkov ali medenjakov. Sladkarije so običajno nekaj, kar celo izbirčni jedci obožujejo. Zato naj oboje okrasijo pečene izdelke in oblikujejo testo. To je tudi dober način, da otroku pomagamo sprostiti različna čustva. Da bi otroka spodbudili k pomoči, je vredno uporabiti različne pripomočke za peko in okraševanje sladkarij. Tukaj bodo dobro delovali večoblikovni modelčki za piškote ali posebno pisalo za okraševanje. Na ta način bomo tako izbirčne jedce prepričali k pomoči kot jih spodbudili k okušanju. Pripravljeni kolački ali medenjaki bodo popolna sladica po obroku.

Če želite izbirčnega jedca zainteresirati z zanimivo obliko dekoracije, si oglejte naše predloge: Načini za okraševanje tort.

Pri skupni peki in kuhanju je vredno uporabiti pametne kuhinjske pripomočke. Ti bodo preživljanje časa v kuhinji še bolj zabavno – tako za otroke kot za odrasle. Pri peki lahko uporabimo pripomočke za porcioniranje testa, pri pripravi zajtrka pa zabavne modelčke za toast ali jajca. Kot smo že omenili, je igra z oblikami zelo pomembna v otroški prehrani. Tokrat lahko uporabimo različne pripomočke, da si naš izbirčni jedec sam pripravi čudovit obrok.

Tako pri skupnem kuhanju kot pri uživanju pripravljenih jedi moramo starši vedno imeti v mislih posebno potrpežljivost.

V takih situacijah je vredno narediti korak nazaj. Predvsem se spomnimo, da izbirčnih jedcev ne silimo k jedi ali poskušanju novih okusov. Takšno vedenje lahko vodi do popolnoma neželenih učinkov – otrok bo jedel manj in postal bolj izbirčen. Zato si dajmo in našemu malčku malo več svobode.

Skupna priprava obrokov je lahko torej eden najboljših načinov za spodbujanje izbirčnega jedca k uživanju hrane. Poleg tega so barve in oblike izjemno pomembne – tako za postrežene jedi kot za način predstavitve. Pri vsem tem se izkažejo za ključne naša vztrajnost, mobilizacija in potrpežljivost – tako kot v vojni. Naš nasprotnik ni sam otrok, temveč njegova nenaklonjenost k jedi. Na videz težak sovražnik je na koncu poražen. Dragi starši, danes ste se naučili najboljših načinov za učinkovit boj. Zdaj, ko veste, kako spodbuditi svojega otroka k jedi, je čas, da se pripravite na spopad z "lakoto", a takšen dvoboj je nedvomno izpolnitev vaših sanj.