Čiščenje ponve se zdi malenkostna naloga. Vendar pa lahko nepravilna uporaba in nega te kuhinjske opreme povzročita, da ponev izgubi svoje prvotne lastnosti. Odkrijte, kako očistiti ponve iz različnih materialov, da se bodo svetile kot nove in vam služile dolga leta.
1. Kako in s čim očistiti keramično ponev?
Keramične ponve so najbolj priljubljena vrsta kuhinjske opreme. Pravilna uporaba in čiščenje teh izdelkov nam bo omogočila, da jih bomo uporabljali še mnogo let. Pri FormAdore boste našli široko izbiro ponev tega tipa, vključno z ponevmi za peko brez maščobe, ponevmi s pokrovom, ponevmi WMF in wok ponvami. Ne glede na to, katero vrsto ponve izberete, je eno gotovo: ponev s keramičnim premazom je treba pravilno negovati. Kako pa do popolnoma čiste keramične ponve?
Za vsakodnevno čiščenje keramične ponve se priporoča uporaba blagega detergenta za posodo, tekoče vode in mehke gobice ali krpe. Če so po peki na keramični ponvi za zrezke ali tisti, ki se uporablja za pripravo drugih jedi, ostali posušeni ostanki hrane, je vredno jo napolniti s toplo vodo in pustiti približno 15 minut. Po tem času se bodo posušeni ostanki začeli sami luščiti. Ne pozabite se izogibati čiščenju keramičnih ponev z grobimi čistili in močnimi detergenti, prav tako pa se poskušajte izogibati drgnjenju ali strganju, saj to lahko povzroči nepopravljivo poškodbo premaza.
Keramično ponev je treba umivati le, ko se popolnoma ohladi. Polivanje hladne vode na vročo ponev lahko povzroči poškodbe. Poleg tega jo je po vsakem pranju treba temeljito obrisati do suhega. Puščanje vlažne ponve lahko povzroči nastanek tanke plasti vodnega kamna na njeni površini, kar bo sčasoma povzročilo, da izgubi svoje lastnosti proti prijemanju.
Pošteno je reči, da vsakdo občasno kaj zažge med kuhanjem v ponvi. Kako se s tem spopasti? Kako očistiti zažgano ponev s keramičnim premazom? Na pomoč priskočijo domači nasveti, natančneje soda bikarbona. V zažgano ponev potresite 3 žlice sode bikarbone, prelijte z vročo vodo, nato jo postavite na štedilnik in pustite, da mešanica vre približno 15 minut. Po tem času se bodo zažgani ostanki hrane začeli sami luščiti, morebitno preostalo umazanijo pa lahko enostavno očistite z gobico ali krpo.
Nasvet
2. Kako očistiti jekleno ponev?
Jeklene ponve so trdne, vzdržljive, odporne in odporne na vse vrste mehanskih poškodb. Poleg tega imajo gladko površino in so enostavne za vzdrževanje čistoče, čeprav, tako kot druge vrste ponev, tudi jeklene ponve zahtevajo specifičen način čiščenja.
Kako očistiti zažgano ponev iz nerjavečega jekla? Preprosto! Samo pokrijte dno z sodo bikarbono, kisom in vodo (mešanica naj sega približno 2 cm visoko v ponvi). Mešanico pustite v ponvi eno uro, nato ponev postavite na štedilnik, nastavite gorilnik na najnižjo moč in segrevajte približno petnajst minut. Ponev pustite, da se ohladi, in jo očistite z mehko gobico. Izogibajte se uporabi grobih čistil in žičnih gobic, da preprečite praske na površini ponve. Za čiščenje trdovratne umazanije, ki prekriva ponev, lahko uporabite tekočine ali kreme, namenjene čiščenju jeklenih površin, vendar bodite previdni, da ne vsebujejo mikrogranul, ki bi lahko trajno poškodovale posodo.
Nasvet
3. Kako očistiti litoželezno ponev?
Litoželezna ponev je kos opreme, ki ga veliko ljudi ceni in ga je vredno imeti v svoji kuhinji. Vendar pa je za ponev za žar ali ponev za palačinke iz litega železa, da nam bo služila dolga leta, potrebno pravilno skrbeti zanjo. Kako torej očistiti litoželezno ponev?
• Čiščenje litoželezne ponve z vrelo vodo
Ali so se veliki kosi hrane prijeli na vašo litoželezno ponev? Na pomoč priskoči vroča voda. Litoželezno, globoko ponev postavite na štedilnik in jo napolnite z vodo do višine približno 5-6 centimetrov. Vodo zavrite in kuhajte nekaj minut, in videli boste, da bodo po nekaj časa kosi hrane začeli plavati na površini vode. Uporabite lahko tudi leseno lopatico za enostavno odstranjevanje ostankov hrane. Ponev odstavite s štedilnika, jo pustite približno 15 minut, da se ohladi, nato izlijte vodo in ponev sperite s svežo, vročo vodo. Ponev obrišite s suho papirnato brisačo.
• Uporaba soli in vode
Uporaba grobe soli in vode je odličen način za čiščenje litoželezne ponve. Sol deluje kot abrazivno čistilno sredstvo, ki enostavno in hitro odstrani ostanke hrane, prilepljene na ponev. Preprosto pokrijte površino še tople (vendar ne vroče) litoželezne ponve z grobo soljo in dodajte malo vroče vode, da se sol sprime in spominja na čistilno pasto v konsistenci. Nato z gobico razmažite solno pasto po celotni ponvi. Ponev sperite z vročo vodo, odstranite vse ostanke soli, in končano je!
• Čiščenje ponve z grobo soljo
Litoželezno ponev lahko očistite tudi s samo soljo, brez dodajanja vode. To je prav tako učinkovit način čiščenja. Potresite grobo sol po površini ponve in jo s papirnato brisačo vtrite v posušene ostanke. Drgnite, dokler ponev ni popolnoma čista, nato odstranite sol iz posode in površino obrišite z novo papirnato brisačo.
• Kako očistiti litoželezne ponve? S krompirjem in soljo
Kako očistiti ponev stare maščobe? Na pomoč priskočita grob sol in krompir, ki se spopadata tudi z najbolj trdovratno umazanijo. Krompir prerežite na pol in ga naribajte po površini ponve. Nato potresite žlico soli in z eno polovico krompirja drgnite površino ponve. Ko je popolnoma čista, sperite ostanke soli in jo obrišite do suhega.
Po čiščenju litoželezne ponve jo je vredno namazati z oljem na obeh straneh. Kakšen je namen tega? Za ohranjanje naravnega premaza ponve proti prijemanju, zaščito pred vlago in za lep, sijoč videz površine.
Ne glede na to, katero metodo čiščenja izberete, ne pozabite, da v litoželezni ponvi ne smete dolgo puščati vode, saj to lahko povzroči rjavenje. Poleg tega nikoli ne polivajte hladne vode na vročo litoželezno ponev, saj to lahko povzroči, da se zvije. Pred čiščenjem je priporočljivo, da se ponev ohladi ali pa jo očistite z zelo vročo vodo.
Upoštevati je treba, da detergenti in groba čistila niso priporočljivi za čiščenje litoželeznih ponev, saj bi lahko poškodovali njihov premaz.
Informacije
4. Kako očistiti dno in zunanjost ponve?
Čeprav skrb za ponev ne deluje zapleteno, mnogi ljudje med čiščenjem pozabijo očistiti tudi njeno zunanjost in dno. Obnovitev katere koli vrste ponve, pa naj bo to majhna ali globoka, aluminijasta, ali tista, namenjena za indukcijske plošče ali pečice, v njeno prvotno stanje po zanemarjanju njene zunanje površine, je lahko pravi izziv. Zato vam bomo povedali, kako očistiti zunanjost in dno ponve.
• Uporaba sode bikarbone in vodikovega peroksida
Zažgano dno ponve je pogosta težava, ki jo je mogoče enostavno rešiti. Preprosto pripravite pasto iz sode bikarbone in vodikovega peroksida. V skledo dodajte 6 žličk sode bikarbone, nato vlijte ¼ skodelice vodikovega peroksida. Zmešajte in nanesite pasto na dno in zunanjo površino ponve, pustite približno 10 minut, nato temeljito sperite in obrišite ponev do suhega.
• Raztopina citronske kisline
Kako očistiti ponev maščobe in zažganih ostankov? Druga odlična ideja je čiščenje z raztopino citronske kisline. V majhno količino vode preprosto dodajte 1 čajno žličko citronske kisline, nato pa nastalo zmes zavrite. Umazano ponev položite v pripravljeno raztopino in jo idealno pustite tam nekaj ur.
• Čiščenje ponve s kisom in sodo bikarbono
Dno in vrh ponve prelijte z vročo vodo, nato dodajte nekaj žlic kisa in pustite nekaj minut. Nato površino ponve podrgnite s sodo bikarbono, nato z gobico temeljito očistite zažgana in umazana mesta. Ponev sperite pod tekočo vodo in jo obrišite do suhega.
Kot vidite, čiščenje tudi zelo umazanih in zažganih ponev ne sme biti dolgočasno in naporno opravilo. Prepričani smo, da z našimi nasveti ne boste imeli več težav pri vračanju vaših ponev v prvotni sijaj.
