Čaj, ingver, med… Recepti za ogrevalne jesenske poparke

Ali obstaja kaj bolj prijetnega jeseni kot se zvit v udoben fotelj z mehko odejo v naročju, svojo najljubšo knjigo in skodelico aromatičnega, vročega čaja? Zimski čaj s kurkumo, svežim ingverjem, cimetom in rezinami sveže limone, posladkan z medom, vas bo ne le lepo ogrel v turobnih, hladnih jesenskih dneh in popestril čas s knjigo v roki, ampak bo tudi učinkovito prispeval k krepitvi vašega imunskega sistema.

Sestavine:

• 3 žličke črnega čaja v lističih
• 500 ml vode
• 1 cimetova palčka
• 1 žlička kurkume
• 3 rezine limone
• približno 3 cm olupljene korenine ingverja
• 2 žlici medu

Priprava:

1. Čajne lističe črnega čaja stresite v čajno cedilo. Odprite svoj kozarec za začimbe in odmerite 1 žličko kurkume, ki jo skupaj s cimetovo palčko dodate v cedilo.
2. Zavrite vodo, počakajte 3 minute, nato prelijte čez mešanico.
3. Nato dodajte olupljen in nariban ingver, rezine limone in med. Dobro premešajte.
4. Počakajte nekaj minut, da poparek razvije intenzivno barvo.
5. Čaj je zdaj pripravljen! Vse, kar še ostane, je, da ga prelijete v veliko skodelico in uživate v okusu tega jesenskega poparka.

Zeleni čaj s svežimi malinami je pijača, ki nas bo lepo ogrela v dolgih jesenskih večerih. Maline in limona dodajo poparku rahlo kiselkast okus, medtem ko cimet in rožmarin poskrbita za čudovito aromo. Zeleni čaj z malinami in cimetom odlično okusi in se ponaša z vrsto zdravstvenih koristi.

Sestavine:

• 2 žlički zelenega čaja v lističih
• 300 ml vroče vode
• cimetova palčka
• vejica rožmarina
• 1 žlica medu
• 2 rezini limone
• 6 zamrznjenih malin

Priprava:

1. Lističe zelenega čaja stresite v čajno cedilo, dodajte tudi cimet in rožmarin. Prelijte z vročo vodo in počakajte nekaj minut.
2. Pripravljen čaj prelijte v skodelico, dodajte med in premešajte. Dodajte tudi limono in maline.

Ogrevalni čaj z jabolkom, cimetom in brusnico, z dodatkom ogrevalnih začimb in medu, je okusna pijača, ki bo ne le popolnoma ogrela telo, ohlajeno od jesenskega vremena, ampak ga tudi podprla in mu pomagala hitreje okrevati, če vas prehladi. To je kot balzam za dušo in telo v hladnih dneh!

Sestavine:

• 2 žlici črnega čaja v lističih
• 500 ml vode
• 1 jabolko
• 50 g svežih ali zamrznjenih brusnic
• cimetova palčka
• zvezdasti janež
• nekaj klinčkov
• približno 3 centimetre korenine ingverja
• 1 žlica medu

Sestavine za brusnični sirup:

• 100 g brusnic
• 2 žlički sladkorja
• 1 skodelica vode

Priprava:

1. Najprej pripravite brusnični sirup. V lonec dodajte brusnice, sladkor in eno skodelico vode. Zmes zavrite, nato zmanjšajte ogenj in kuhajte na najnižji temperaturi, dokler konsistenca ne postane podobna sirupu.
2. Čajne lističe prelijte z vročo vodo. Pustite, da se namaka nekaj minut.
3. Olupljen ingver naribajte.
4. V vrč dodajte narezano jabolko, brusnice, cimet, zvezdasti janež, klinčke, ingver in med. Vse prelijte z vročim čajnim poparkom. Na koncu dodajte brusnični sirup. Premešajte.
5. Čaj prelijte v skodelice ali čajne skodelice in postrezite.

Ogrevalni čaj z ingverjem, limono in pomarančo je odlična pijača za krepitev imunosti, kar je še posebej pomembno jeseni, ko je naše telo še posebej dovzetno za okužbe. Ingverjev in limonin čaj je enostaven in hiter za pripravo, in okus je božanski. Prepričani smo, da bo ta recept postal stalnica v vašem domu v jesenski in zimski sezoni.

Sestavine:

• 2 žlički črnega čaja v lističih
• 500 ml vode
• 1 limona
• 1 pomaranča
• približno 4 cm korenine ingverja
• 2 žlički medu

Priprava:

1. Z ožemalnikom za citruse iztisnite sok iz limone in pomaranče.
2. Olupljen ingver narežite na tanke rezine.
3. Čaj skuhajte v cedilu ali čajniku s cedilom.
4. V posodo dodajte iztisnjene sokove citrusov in rezine ingverja.
5. Zaprite cedilo ali čajnik in počakajte nekaj minut, dokler poparek ne postane intenziven in aromatičen.
6. Z žličko za med in džeme zajemite pravo količino medu in posladkajte čaj. Dobro premešajte.
7. Aromatično, vročo pijačo prelijte v čajne skodelice in postrezite.

Parjen, aromatičen čaj z bogato količino okusnih dodatkov in ogrevalnih začimb je popoln način za ogrevanje po vrnitvi z jesenskega sprehoda. Naš predlagani čaj s pomarančo in klinčki bo zagotovo všeč vsem družinskim članom. Ta ogrevalni poparek lahko vzamete s seboj tudi v službo ali na univerzo. Najbolje ga je naliti v termo skodelico, ki bo pijačo ohranila toplo dolgo časa. To je resnično rešilna bilka v hladnih dneh!

Sestavine:

• 1,5 žličke čaja Earl Grey v lističih
• cimetova palčka
• 3 tanke rezine olupljene korenine ingverja
• 4 klinčki
• 1 rezina pomaranče
• 1 rezina limone
• 1 žlica medu

Priprava:

1. Čaj skuhajte v svoji najljubši posodi, npr. v skodelici Moomin, skupaj s cimetovo palčko, ingverjem in klinčki.
2. V skodelico dodajte prepolovljene rezine pomaranče in limone, dodajte med in premešajte.

Zimski čaj z rumom je idealen predlog za okusen poparek v hladnih, jesenskih, deževnih dneh, ki vas popolnoma ogreje, dvigne razpoloženje in počutje ter izboljša cirkulacijo. Aromatični rum v kombinaciji s čajno esenco, limono in medom je pravi protistrup za jesensko melanholijo. To je kot sončni žarek v sivi jeseni!

Sestavine:

• 1 žlička črnega čaja v lističih
• 250 ml vode
• 1,5 žličke medu
• 1,5 žličke limoninega soka
• ščep cimeta
• šilce ruma

Priprava:

1. Čajne lističe stresite v cedilo in dodajte vročo vodo. Počakajte nekaj minut, da se čaj skuha.
2. Poparek prelijte v čajni kozarec, dodajte med, limonin sok in cimet. Premešajte z čajno žličko. Prilijte šilce ruma. Ponovno premešajte.

V deževnih, turobnih jesenskih dneh nič ne dvigne duha in počutja tako kot skodelica vročega, aromatičnega, kakovostnega čaja z veliko sadja in ogrevalnih začimb. Zato ne premišljujte več; danes napolnite svoje kuhinjske omare z različnimi čaji in aromatičnimi dodatki, da boste lahko kadar koli pripravili ogrevalni, aromatični poparek.