Od vinskega grozdja do steklenice vina. Zgodovina in vrste vina
"Vino je svetloba sonca, ujeta v vodi." – ...tako je o tej plemeniti pijači pisal Galileo. Vino še vedno nosi pomembne simbole, okoli njegovega uživanja pa se je razvila celotna kultura, s strogimi pravili shranjevanja, priprave in serviranja. Obstaja celo veja znanosti, enologija, ki se poučuje na francoskih univerzah in se ukvarja z vprašanji, povezanimi s proizvodnjo, shranjevanjem in degustacijo vina. Tukaj je, kar bi morali vedeti.
