Ribežen za začimbe Premium blagovne znamke Microplane je zasnovan za trde začimbe, kot so cimetova skorja, muškatni orešček, ingver, česen, paprika in tudi za trdi sir. Orodje, ki ga je navdihnila oblika mizarskih orodij, suhe izdelke zmelje v prah, vlažne pa v kašo. Rezilo iz nerjavečega jekla, izdelano v ZDA, je opremljeno z zaščito. Kot vsi Microplane ribežni so tudi ribežni iz linije Premium funkcionalna in izjemno ostra orodja z ergonomskimi mehkimi ročaji in gumijastimi konicami, ki preprečujejo praske na delovni površini. Ribežni v tej seriji se ponašajo z značilno, edinstveno zasnovo, oblikovano po dolgi, ozki leseni pilici. Zahvaljujoč Microplaneovi lastni tehnologiji fotojedkanja, ki uporablja kemikalije za doseganje rezalnih površin, Microplane ribežni ne trgajo ali cefrljajo izdelkov, ampak ohranjajo njihov okus in aromo. Proizvajalec zagotavlja 2-letno garancijo proti koroziji.
Blagovna znamka Microplane je svetovni vodja v proizvodnji večnamenskih ribežnov, njena napredna tehnologija rezil s fotojedkanjem pa zagotavlja izjemno ostrino in učinkovitost orodij, ki jih ponuja v svojem katalogu. Microplane ribežni so izdelani izključno v ZDA in so patentirani v mnogih državah po svetu.