Strgalnik Gourmet Coarse proizvajalca Microplane, z brusno površino 12,6 x 6 cm, je strgalnik, ki izdelke zmelje v kosmiče in je priporočljiv za trde sire, tartufe, čokolado, ingver, česen, jabolka, zelje, korenje ali kumare. Široko rezilo v obliki lopatice je izdelano v ZDA iz nerjavečega jekla in je opremljeno z zaščito. Serija strgalnikov Gourmet so elegantni, široki strgalniki z veliko abrazivno površino, zasnovani tako za profesionalne kot domače kuharje. Odlikujejo jih mehki ročaji in nedrseči gumijasti nastavki za večjo stabilnost, ki omogočajo enostavno strganje tudi najbolj 'otrjenih' živil. Zahvaljujoč Microplaneovi patentirani tehnologiji fotokemičnega jedkanja, ki uporablja kemikalije za doseganje rezalnih površin, Microplane strgalniki ne bodo trgali ali cufali pridelkov, s čimer se ohranita okus in aroma.
Blagovna znamka Microplane je vodilna v svetu pri proizvodnji večnamenskih žag, njena napredna tehnologija rezil s fotokemičnim jedkanjem pa zagotavlja izjemno ostrino in učinkovitost orodij, ponujenih v njenem katalogu. Microplane strgalniki so izdelani izključno v ZDA in so patentirani v mnogih državah po svetu. Proizvajalec zagotavlja 2-letno garancijo proti koroziji.