Ribežen Gourmet Star znamke Microplane, z brusno površino 12,6 x 6 cm, je zasnovan za živila, kot so trdi siri, agrumi, česen, ingver, muškatni orešček, kokos, cimetova skorja in čokolada, ki jih zmelje v kepice. Široko rezilo v obliki lopatice je izdelano v ZDA iz nerjavečega jekla in ima zaščitnik. Linija strgal Gourmet so elegantni, široki ribežni z veliko brusno površino, zasnovani tako za profesionalne kot za domače kuharje. Z mehkimi ročaji in nedrsečimi gumijastimi konicami za večjo stabilnost vam omogočajo enostavno ribanje tudi najbolj 'utrjenih' živil. Zahvaljujoč Microplaneovi patentirani tehnologiji fotokemičnega jedkanja, ki uporablja kemikalije za dosego rezalnih površin, Microplane ribežni ne trgajo ali cefranjejo živil, s čimer se ohranjata okus in aroma. Proizvajalec zagotavlja 2-letno garancijo proti koroziji.
Blagovna znamka Microplane je vodilna v svetu pri proizvodnji večnamenskih ribežnov, napredna tehnologija fotokemično jedkanih rezil pa zagotavlja izjemno ostrino in učinkovitost orodij v njihovem katalogu. Ribežni Microplane so izdelani izključno v ZDA in so patentirani v mnogih državah po svetu.