Ribežen Microplane Gourmet Coarse z brusilno površino 12,6 x 6 cm je idealen za izdelke, ki potrebujejo srednje debelo naribano teksturo. Priporočamo ga za trde sire, ingver, česen, čebulo, korenje, kokos, citruse, papriko, cimetovo lubje ali muškatni orešček. Široko rezilo v obliki lopatice je izdelano v ZDA iz nerjavečega jekla in opremljeno z zaščito.
Linija ribežev Gourmet združuje eleganco in funkcionalnost. Široki ribeži z veliko brusilno površino so zasnovani tako za profesionalne kuharje kot tudi za domače mojstre. Z mehkimi ročaji in nedrsečimi gumijastimi konicami za večjo stabilnost omogočajo enostavno ribanje tudi najtrših sestavin. Zahvaljujoč Microplaneovi patentirani tehnologiji fotograviranja, ki uporablja kemikalije za doseganje izjemno ostrih rezalnih površin, Microplane ribeži ne trgajo ali cefrljajo živil, temveč ohranjajo njihov okus in aromo. Proizvajalec ponuja 2-letno garancijo proti koroziji.
Blagovna znamka Microplane je vodilna v svetu na področju proizvodnje večnamenskih ribežev, saj napredna tehnologija fotograviranja rezil zagotavlja izjemno ostrino in učinkovitost orodij, ki jih ponuja v svojem katalogu. Ribeži Microplane so izdelani izključno v ZDA in so patentirani v številnih državah po svetu.