Kalupe Gourmet španskega podjetja Lekue so izdelane iz visokokakovostnega platinastega silikona. Zasnovane so za profesionalno uporabo, a bodo navdušile tudi amaterske kulinarične navdušence. Platinasti silikon se lahko uporablja v širokem razponu temperatur, njegova prožnost in površina proti prijemanju pa omogočata enostavno ločevanje vsebine od kalupa.
Predstavljena kalupa omogoča pripravo 9 školjk po 40 ml. Pecivo iz kalupa te oblike se včasih imenuje tudi magdalenice.