Začnimo na začetku. Kaj se skriva pod skrivnostnim imenom kolekcije krožnikov I.D Ish by D'O iz kataloga blagovne znamke Kartell? I.D Ish je oznaka, ki odraža predvsem, kaj se dogaja na robovih krožnikov te serije – to je prstni odtis, 'odtisnjen' v porcelanu, ki je nekakšna identifikacija osebe, ki postreže jed – v tem primeru kuharja in avtorja kolekcije Davida Oldanija (D'O). Kuhar, ki je tudi oblikovalec kolekcije, se ni osredotočil le na pripravo hrane, katere okusne in estetske lastnosti naj bi poudarila in izpostavila nenavadna oblika krožnikov, temveč predvsem na gesto postrežbe k mizi. Na trenutek, ko kuhar prinese svojo stvaritev iz kuhinje in jo postavi na mizo pred čakajoče goste. Ročno pripravljeno, osebno postreženo… Poleg tega so krožniki v kolekciji poimenovani po letnih časih, kar odraža vrsto in značaj sezonskih jedi, ki se najpogosteje postrežejo v določenem obdobju. Omeniti velja tudi, da črka D v kombinaciji z besedo Ish tvori besedo dish, kar v angleščini pomeni jed/posoda. Elegantno in moderno.
Tukaj prikazan poletni plitki krožnik ima tradicionalno obliko in širok rob, ki bo čudovito prikazal zajtrk, kosilo ali sladico, postreženo na njem. Kot vsak krožnik v kolekciji I.D Ish by D'O je tudi poletni krožnik izdelan iz kostnega porcelana in je bil 'ožigosan' s prstnim odtisom kuharja Davida Oldanija, kar zagotavlja, da bodo vse jedi, postrežene na njem, prejele prvo zvezdico…