Začnimo na začetku. Kaj se skriva pod skrivnostnim imenom kolekcije krožnikov I.D Ish by D'O iz kataloga blagovne znamke Kartell? I.D Ish je oznaka, ki odraža predvsem, kaj se dogaja na robovih krožnikov te serije – to je 'odtisa prsta', odtisnjenega v porcelan, ki je nekakšna identifikacija osebe, ki postreže jed – v tem primeru kuharja in avtorja kolekcije Davida Oldanija (D'O). Kuhar, ki je tudi oblikovalec kolekcije, se ni osredotočil le na kuhanje hrane, katere okusne in estetske lastnosti naj bi poudarila in izpostavila nenavadna oblika krožnikov, temveč predvsem na gesto postrežbe jedi na mizo. Na trenutek, ko kuhar prinese svojo stvaritev iz kuhinje in jo postavi na mizo pred čakajoče goste. Ročno pripravljeno, osebno postreženo… Poleg tega so krožniki v kolekciji poimenovani po letnih časih, kar odraža vrsto in značaj sezonskih jedi, ki se najpogosteje postrežejo v določenem obdobju. Omeniti velja tudi, da črka D v kombinaciji z besedo Ish tvori besedo dish, kar v angleščini pomeni jed/posoda. Elegantno in moderno.
Tukaj predstavljen globok krožnik Autumn ima zelo zanimivo, močno nagnjeno obliko, ki bo čudovito prikazala testenine, solate itd., postrežene v njem. Kot vsak krožnik v kolekciji I.D Ish by D'O, je tudi krožnik Autumn izdelan iz kostnega porcelana in 'opatentiran' z odtisom prsta kuharja Davida Oldanija, kar zagotavlja, da bodo vse jedi, postrežene v njem, prejele prvo zvezdico…