Noži iz kolekcije Slice&Sharpen znamke Joseph Joseph so noži, katerih rezila so izdelana iz nerjavečega jekla s silikonsko prevleko. Njihova posebnost pa je ovitek z vgrajenim keramičnim brusilnikom. Ta ne zagotavlja le varnega shranjevanja nožev v predalu, temveč predvsem stalna dostopnost orodja za ostrenje pomeni, da noži ostanejo ostri, rezanje pa je hitrejše in učinkovitejše. Podnožje brusilnika je izdelano iz nedrsečega materiala, kar olajša ostrenje.
Predstavljeni set dveh nožev je sestavljen iz 21,3 cm dolgega noža za rezanje in 31 cm dolgega kuharskega noža.