Kateri mlinček za poper je najboljši?

Mlinčki za poper so razdeljeni na ročne (mehanske) in električne (avtomatske) modele. Prvi je idealen za tiste, ki cenijo tradicijo – še posebej tiste, ki raje sami opravijo vso kuhinjo. Vendar pa od uporabnika zahteva določen napor, medtem ko električni mlinček za poper poper zmelje sam – in to v le nekaj sekundah. Avtomatska različica bo zato všeč vsem, ki si želijo hitro, priročno in enostavno pripravo hrane. Ta različica naprave zmelje začimbo zelo fino – čeprav tudi ročni mlinčki odlično opravijo delo. Še več, večina električnih (ščetkastih) mlinčkov ima poseben, večstopenjski mehanizem za nastavitev debeline zrn. To vam omogoča, da stopnjo mletja začimbe bolje prilagodite določeni jedi ali vašemu osebnemu okusu. Pri odločitvi za električni mlinček za poper je vredno upoštevati, da je treba zamenjati baterije. Zato je možno, da med mletjem preneha delovati – to pri mehanskih mlinčkih ni mogoče. Če pa imate doma vedno komplet baterij, to ni problem.

Kot vidite, ima vsaka rešitev svoje prednosti in slabosti – zato izbira ni najenostavnejša. Obe vrsti mlinčkov vam omogočata, da uživate v edinstvenem okusu številnih jedi – ne glede na to, katerega izberete, boste zadovoljni. V trgovini FormAdore boste našli popoln mlinček za svojo kuhinjo, pa naj bo to električna ali ročna različica – izbira je resnično široka.

Med mlinčki za poper, ki so na voljo na trgu, najdemo predloge iz najrazličnejših materialov. Najpogosteje je to nerjaveče jeklo, masiven les ali plastika, čeprav so na voljo tudi modeli iz kamna in stekla. Končna izbira je v tem primeru v celoti odvisna od osebnega okusa ali zasnove kuhinje ali jedilnice. Leseni mlinčki so skoraj neuničljivi modeli – vendar pa lahko, če so postavljeni blizu pomivalnega korita, sčasoma izgubijo barvo zaradi pogostega stika z vodo. Jekleni modeli so značilni po največji vzdržljivosti, medtem ko so tisti iz plastike na voljo v široki paleti barv. Zato jih je mogoče brez izjeme uskladiti s katerim koli dizajnom. V trgovini FormAdore boste našli na desetine modelov iz različnih materialov in barv. Leseni in plastični, črni, beli in rožnati, enobarvni in z vzorci – na voljo je veliko barv! Če iščete mlinček, ki pritegne pogled od daleč, si oglejte rožnati mlinček Bottle Grinder znamke Audo Copenhagen ali Malado znamke Bloomingville. Če iščete klasiko, sta dobri možnosti mlinček Twin znamke AdHoc ali mlinček Akasia znamke AdHoc. Izbira je tako velika, da boste zlahka našli model, ki bo ustrezal vaši kuhinji.

Med električnimi mlinčki za poper se razlikujejo modeli z rezilom in udarnimi modeli. Mlinček z rezilom – kot že ime pove – med mletjem uporablja filamente, kar je podobno delovanju mehanskih mlinčkov. To so mlinčki s ščetkami, ki omogočajo nastavitev stopnje mletja zrn, ne da bi to vplivalo na kakovost popra. Zanimiva rešitev iz naše ponudbe je med drugim mlinček eMill.3 znamke AdHoc. Udarni mlinčki pa so opremljeni s posebnimi rezili. Vendar nimajo nadzora mletja, kar se nekaterim lahko zdi pomanjkljivost. Začimbe, zmlete v takšnem mlinčku, imajo vedno obliko finega prahu.

Bistveni element mlinčka za poper je njegovo rezilo. Biti mora ne le izjemno ostro, ampak tudi vzdržljivo. Trenutno se uporabljata dve vrsti mehanizmov – keramični ali jekleni. Prvi je dražja rešitev, ki poprova zrna zmelje z izjemno natančnostjo. Najpomembneje je, da ne zdrobi zrn, kar ohranja njihovo izvirno aromo in okus. Keramična rezila so značilna tudi po visoki vzdržljivosti in odpornosti proti poškodbam. Velika prednost mlinčkov s keramičnim mehanizmom je njihovo tiho delovanje. Priporočeni mlinčki s keramičnim rezilom so na primer Bottle Grinder znamke Audo Copenhagen, Salpi znamke Blomus ali Hanif znamke Bloomingville. In kaj odlikuje mlinčke z jeklenim rezilom? Takšne naprave so tudi izjemno odporne proti toposti in praskam, med drugim. Nerjaveče jeklo, iz katerega je izdelan mehanizem, je prav tako zelo odporno proti rjavenju. Če iščete mlinčke z jeklenim rezilom, ne iščite dlje kot Peugeot, na primer modele Bali, Royan ali Ouessant. Podjetje je znano po svojih izdelkih z jeklenim mehanizmom.

Mlinček za poper se morda zdi odvečen kuhinjski pripomoček – navsezadnje ni težko kupiti že mletega popra. Vendar pa sveže mlet poper, tako kot mnoge druge začimbe, dodaja veliko globlji okus in aromo pripravljenim jedem. Jed zato okusi popolnoma drugače kot tista, začinjena z mletim poprom iz vrečke. Zakaj? Pripravljene, zmlete začimbe, shranjene v kozarcih ali vrečkah, veliko hitreje izgubijo svojo aromo in okus. Vsekakor je bolje začiniti jed s sveže mletim poprom. Še več, mlinček vam omogoča testiranje različnih vrst začimb, ki so včasih na voljo le v obliki zrn. Za razliko od klasičnega mlinčka za poper s pokrovom vam omogoča tudi natančno odmerjanje količine popra. Poleg tega je uporaba mlinčka za poper izjemno enostavna – tudi če se odločite za ročni model. Okus mnogih jedi lahko hitro in enostavno spremenite. Pomembno je, da kakovostne mlinčke za poper lahko kupite že za nekaj deset zlotov. Poleg tega lahko z izbiro mlinčka z estetskega vidika dodate zanimiv dekorativni element vaši kuhinjski delovni površini ali jedilni mizi. Klasični ročni mlinčki z ročico izgledajo še posebej elegantno, vendar so lahko tudi moderni električni modeli eleganten oblikovalski element.

Na vprašanje, katera vrsta mlinčka za poper se bo izkazala za boljšo, ni enoznačnega odgovora. Če imate raje priročne, funkcionalne in avtomatske rešitve, vam bo bolj všeč električni model. Če pa imate raje tradicionalni pristop k kuhanju in se ne bojite malo truda, je mehanski mlinček boljša izbira za vas. Eno je gotovo – v ponudbi blagovne znamke FormAdore boste našli model, ki bo trajal leta in vam omogočil uživanje v še boljših jedeh. Izberite tistega, ki najbolje ustreza vašim potrebam in vašim notranjostim – s tako široko ponudbo vas zagotovo čaka popoln mlinček!