Kateri lonci in ponve kupiti? Vodnik po korakih

To je eno tistih vprašanj, ki se jih iskalniki verjetno že naveličajo :) Odgovorov je nešteto, tako kot na vprašanje o najboljših loncih in ponvah. Prav tako je težko verjeti lestvicam loncev in ponev. Zakaj je izbira pravih loncev in ponev tako velika muka?

1. Ko se odločimo za nakup loncev in ponev, pričakujemo, da nam bodo služili leta (in morda celo generacije!). Od tod previdnost, ki nas sili k temeljiti raziskavi.
2. Dober set loncev in ponev je precejšen strošek. Še en razlog za povečano previdnost pred nakupom!
3. Ponudba loncev in ponev na trgu je ogromna. Kako najti najboljše?

Ne zaupajte lestvicam loncev in ponev. Tudi tukaj jih ne boste našli. Zakaj? Ker ne verjamemo v univerzalne rešitve. Izdelki, ki nam najbolje služijo, so tisti, ki so prilagojeni našim specifičnim potrebam. Enako velja za lonce in ponve. Kakšen smisel ima 10-delni set, če ste samski? Ali, nasprotno – kuhate za petčlansko družino, kaj boste torej počeli s tisto elegantno kozico, o kateri je vaš samski prijatelj navdušeno govoril? ;)

Morda se sliši neskromno, a pri FormAdore ni slabih loncev in ponev. Kar pa ne pomeni, da vas bomo kar tako pustili, da se vržete v našo ogromno ponudbo posode. Če zdaj prenehate brati to revijo in kupite prvi lonec, ki ga vidite, boste zadovoljni. Vendar vas prosimo za nekaj minut vašega časa – vodili vas bomo korak za korakom do popolnega lonca za vas. Reči, da boste z njim zadovoljni, bi bilo premalo!

Spodaj je kratek načrt za iskanje najboljših loncev in ponev za vas:

FAZA I – Vaše potrebe

Načelo od splošnega k specifičnemu je zlato pravilo, ki ga je vredno upoštevati pri sprejemanju težkih odločitev – in izbira dobrih loncev in ponev je zagotovo ena izmed njih. V tej fazi morate odgovoriti tudi na vprašanje proračuna – koliko sem pripravljen porabiti za zelo dobre lonce in ponve? Torej, preden začnete razmišljati o barvi loncev in ponev ter materialu, iz katerega so narejeni, si postavite nekaj pomembnih vprašanj o svojih potrebah. Morda se sliši čudno, a včasih je enostavno pozabiti, da izdelek mora biti za vas, ne vi za izdelek.

KUHAM SAMO ZASE

DA: Tukaj morate biti previdni. Ali dejstvo, da kuhate samo zase, pomeni, da potrebujete majhen lonec? Absolutno ne! Zelo verjetno pripravljate obroke za dva ali tri dni vnaprej. Torej, najboljši lonec za vas je tisti, ki lahko sprejme do tri porcije.

NE: Ko kuhate za več ljudi, se izogibajte majhnim loncem, razen če se želite spraviti ob živce. Preverite našo ponudbo velikih loncev – s prostornino od 6 litrov navzgor.

KUHAM RAZLIČNE JEDI

DA: Če radi eksperimentirate in se v vaši kuhinji veliko dogaja, razmislite o obsežnem setu loncev in ponev, ki bo vključeval tako velike kot majhne lonce, visoke in plitke, ter bistveno kozico. Celoten komplet raznolikih loncev in ponev vam bo dal veliko svobode v kuhinji in vam bo zagotovo olajšal spopadanje tudi z najbolj zapletenimi recepti – celoten proces se lahko odvija hkrati, na enem samem kuhalniku.

NE: Če vedno kuhate isto, je velika verjetnost, da se v kuhinji ne počutite zares domače, kajne? Preskočite set loncev in ponev; ne potrebujete ga, da bi bili srečni, in samo zasedal bo prostor. Odločite se za en dober, velik lonec ali klasičen set lonec + kozica ali lonec + globoka ponev, ki bo priročna za pogrevanje jedi.

OBLIKOVANJE MI JE ZELO POMEMBNO

DA: Veseli nas, ker je FormAdore dom dobrega dizajna! Tukaj boste našli samo lepe lonce in ponve. Če iščete nekaj resnično edinstvenega in dizajnerskega, si oglejte italijanske lonce in ponve Alessi iz kolekcije Mami ali bakrene lonce in ponve Copper Line iz Eva Solo. Njihova cena je višja zaradi njihovega izvirnega dizajna.

NE: Tudi če vam dizajn ni pomemben, ne skrbite, ni vam treba zapustiti nas :) Imamo veliko loncev in ponev, kjer je bila vsa iznajdljivost v njihovem dizajnu osredotočena na doseganje maksimalne funkcionalnosti. Z drugimi besedami, na vprašanje "katere lonce in ponve kupiti" je samo en odgovor – iz FormAdore.

IMAM VELIKO PROSTORA V KUHINJI

DA: Ne skrbite, tudi če so vaše kuhinjske omare prazne, vam ni treba kupiti osemdelnega seta loncev in ponev. Morda redko kuhate in samo zase – v tem primeru napolniti kuhinjo z lonci in ponvami nima velikega smisla (glejte vprašanje KUHAM SAMO ZASE). Če pa večino dneva preživite v kuhinji in absolutno obožujete kuhanje, potem pa se prepustite in se odločite za set loncev in ponev.

NE: Pred vami je izziv. Morate se opremiti s številom loncev in ponev, ki se bodo prilegali v vaše omare. Bodite previdni pri setih loncev in ponev – morda vsebujejo predmete, ki jih ne boste uporabljali in ki bodo zasedli prostor. Najbolje je, da si sestavite lasten set, strogo prilagojen vašim potrebam. Prav tako razmislite, ali je vredno zamenjati en lonec za globoko ponev, ki bo ne samo plitvejša, ampak bo služila tudi kot "posoda" za drug lonec.

FAZA II – Poglejmo si lonce in ponve

Kot smo že ugotovili, so najboljši lonci in ponve tisti, ki so prilagojeni vašim potrebam. Če že (približno) veste, kaj potrebujete in v kakšni količini, je čas za najboljši del dela: izbiro specifičnih loncev in ponev.

Ključne funkcionalnosti loncev in ponev: indukcija, pomivalni stroj, pečica

ALI JE LONEc PRIMEREN ZA INDUKCIJO?

Trenutno je večina proizvedenih loncev in ponev primerna za indukcijo. Vendar ne pozabite vedno preveriti opisa izdelka, da vidite, ali je določen lonec primeren za uporabo na indukcijski plošči. Priporočamo, da se odločite za lonce in ponve, združljive z indukcijo, tudi če kuhate na plin. Kdo ve, morda se boste nekoč preselili v dom ali stanovanje z indukcijsko ploščo.

Katere indukcijske lonce in ponve lahko najdete pri FormAdore? Na to vprašanje ni enotnega odgovora, saj se indukcija lahko uporablja pri proizvodnji resnično raznolikih loncev in ponev – o tem se lahko prepričate na dva načina. Pojdite na našo ločeno kategorijo indukcijskih loncev in ponev ali uporabite filter "Indukcija", ki ga boste našli na levi strani vsake strani z lonci in ponvami (tudi če vstopite v tako specializirane kategorije, kot so črni lonci ali veliki lonci!).

ALI SE LONEc LAHKO POMIVA V POMIVALNEM STROJU?

Pomivalni stroj je eden tistih gospodinjskih aparatov, brez katerih si je težko predstavljati življenje. Zato mnogi ljudje pri izbiri kuhinjskih pripomočkov postavijo pogoj – možnost pomivanja v pomivalnem stroju. In to je popolnoma razumljivo. Pri loncih in ponvah je situacija nekoliko drugačna... Vredno si je zapomniti nekaj stvari:

1. Pogosto se zgodi, da se lonec teoretično lahko pomiva v pomivalnem stroju, vendar proizvajalec tega ne priporoča. Močni detergenti v tekočinah in tabletah za pomivalni stroj lahko sčasoma poškodujejo posamezne plasti tudi najboljših loncev in ponev; lonci in ponve ostanejo z nami leta (in včasih generacije!), zato jih med svojo uporabo pomivamo v pomivalnem stroju velikokrat. Lonice in ponve postavljamo v pomivalni stroj obrnjene, zato je njihovo dno – vodoravna površina, kjer se korozivni detergent zlahka nabira – še posebej ranljivo.
2. Obstaja več materialov, ki jih praviloma ne smemo pomivati v pomivalnem stroju. Med njimi so lito železo, baker in visoko polirano nerjaveče jeklo. Če je združljivost s pomivalnim strojem vaša prioriteta, že na začetku izključite te materiale.
3. Kaj pa, če bi si upali reči, da je pomivanje loncev in ponev v pomivalnem stroju preprosto... neučinkovito? Prvič, lonec zavzame veliko prostora; bolje je vanj namesto tega dati umazan pribor ali nekaj krožnikov. Pomislite, kaj bo vzelo več časa – pomivanje nekaj krožnikov/kopa pribora ali enega lonca? Drugič, vodni curek pogosto preprosto ne doseže globoko v lonec, kar pusti veliko posušenih ostankov hrane na njegovih stenah.

ALI JE LONEc PRIMEREN ZA PEČICO?

Zadnja od treh osnovnih funkcij lonca, ki so pomembne za večino kuharjev, je možnost uporabe v pečici. In tudi tukaj vam bo v pomoč praktični filter, ki ga boste našli na levi strani v vsaki kategoriji loncev in ponev pri FA.

V filtru "Pečica" označite "da", da si ogledate samo tiste lonce in kozice, ki jih je mogoče uporabljati v pečici. Pri FormAdore večina izdelkov v tej kategoriji izpolnjuje to merilo!

Najbolj priljubljeni lonci in ponve, primerni za pečico, so tisti, ki so v celoti izdelani iz enega materiala, kot so lonci iz litega železa ali lonci iz nerjavečega jekla.

Končna izbira: material, barva, druge lastnosti

Na začetku smo pisali, da je pri razmišljanju o tem, katere lonce in ponve kupiti, vredno začeti z najpomembnejšimi vprašanji in manj pomembne, kot sta barva loncev in ponev ali material, iz katerega so izdelani, pustiti za konec. Kar zadeva barvo, je očitno, da želimo, da so lonci in ponve privlačni in se ujemajo z našo kuhinjo, vendar verjetno nihče ne bi pomislil na njihovo barvo kot odločilen dejavnik pri nakupu.

Situacija je nekoliko drugačna pri materialu. Nekateri med vami morda že od samega začetka razmišljate o določenem materialu lonca in ponev – aluminij, nerjaveče jeklo, lito železo – kar je priročno, ker učinkovito zoži asortiman (katerega širina je lahko preobsežna). Vendar priporočamo, da ne predpostavljate že na začetku, da je določen material idealen za nas. Kot smo pokazali zgoraj, so pomembnejše druge značilnosti loncev in ponev; njihova konstrukcija, prostornina, zmogljivosti, funkcije. Nasprotno pričakovanjem, te ne izvirajo iz lastnosti materiala (v večini primerov), temveč iz kakovosti same izdelave izdelka.

K bistvu.

Zdaj ste v zadnji fazi potovanja izbire loncev in ponev. Veste, koliko loncev in ponev potrebujete, kakšno prostornino, za katero kuhalno ploščo (indukcijo ali plin), ali želite, da so primerni za pomivanje v pomivalnem stroju itd. V 99 % primerov boste pred seboj videli lonce in ponve iz različnih materialov. Kako se odločite? Spodaj opisujemo značilnosti najbolj priljubljenih materialov. In tukaj vas prepuščamo. Končna odločitev o tem, katere lonce in ponve izbrati, je vaša ;)

* Pazite se lahkih jeklenih loncev in ponev! Njihova podlaga je verjetno tanka in hrana se bo zlahka prijela.

* Pri FormAdore ni "navadnih" aluminijastih loncev in ponev, torej tistih brez premaza; taki lonci in ponve so cenejši od loncev iz nerjavečega jekla.