Kateri čajnik izbrati?

A da bi imela moja mala slovesnost resnično kraljevski pridih, potrebujem dve stvari (in ne, ne govorim o psih Corgi!). Prvič: pravi čajnik. Drugič: tisto, posebno čajno mešanico, ki diši po jeseni in po kateri vedno posežem, ko se trata na mojem vrtu začne prekrivati s preprogo listja. Toda preden razkrijem, kaj kuham to sezono, se pogovorimo o opremi. Tukaj je 5 vrst čajnikov, ki jih priporočam. Roka na cedilu!

Sem oseba, ki svet vpija z vsemi čuti. Kaj ima to opraviti s čajem? Vse, če uporabljate stekleni čajnik! To je prava paša za brbončice in oči: pogled na temne sledi arome, ki nežno obarvajo vrelo vodo, je spektakel, ki bi ga lahko gledala znova in znova. In ja, točno to počnem! Deluje kot joga – pomirja in prizemljuje.

Vsaj dokler se ne spomnim, da je to čudo, kljub temu, da je izdelano iz visokokakovostnega stekla, treba obravnavati nežno in ga prati ročno. In čajni madeži so bolj trmasti kot mačka, ki jo poskušate spraviti s tipkovnice. Ampak nič zato, obravnavajmo to kot meditacijo in trening čuječnosti.

Moje osebno priporočilo? Držite se skodelic, kajti pred vami je čajnik New Norm znamke Audo Copenhagen. Oblikovalska ekipa iz Norm Architects je zagotovo skuhala pravi Darjeeling, saj ko pogledate to čudo, takoj slišite Freddieja Mercuryja, ki poje: We Are The Champions. Ampak začnimo od začetka – popolnoma oblikovan ročaj je briljanten. Zgrabite ga in veste, da boste tudi z zaprtimi očmi in eno roko za hrbtom zadeli skodelico z vrelo vodo. Cedilo v obliki jajca, ki ga potegnete na površje, da preprečite prekomerno namakanje, je ideja za pet zvezdic, a prava mojstrovina je izliv. Dame in gospodje, niti ena kapljica ne kapne na pult! To je natančnost, ki se je Q ne bi sramoval pri ustvarjanju pripomočkov za Jamesa Bonda. Zadnja kapljica vedno gre tja, kamor spada. Moj najljubši, ki ga vedno prinesem ven, ko imam goste, saj z prostornino 1,5 l mi ni treba vsakih nekaj minut teči v kuhinjo!

Ne glede na to, ali izberete steklo, jeklo ali kamenino, ne pozabite izbrati čajnika s cedilom. Integrirano cedilo v obliki jeklenega sita je darilo z neba za vse, ki cenijo okus čaja v lističih, in ker berete ta članek, predvidevam, da ste eden tistih ljudi, ki jim ni treba govoriti o premoči lističev nad vrečkami. Popolnoma prilegajoče se jekleno sito, ki varuje pred celo najfinejšimi delci rooibosa, je nujno, in ko smo že pri sitih, imam samo eno vprašanje za blagovno znamko Viva Scandinavia – kdo vam ga je tako briljantno izdelal?!

Osebno menim, da je metanje čajnih vrečk v čajnik barbarsko dejanje, a če niste iz kraljeve družine ali Instagramer z milijoni sledilcev, lahko tvegate in to prakso uvedete v svojo kuhinjo. Ne obsojam, a vedite, da nekje na svetu majhna porcelanasta skodelica joka vsakič, ko čajna vrečka pristane v čajniku (razen če so to piramidne vrečke, potem se kraljica in nori klobučar široko nasmehneta!).

Naj vrže prvi kamen tista, ki v globinah svoje kuhinjske omare nima porcelanastega čajnika. To je klasika in najboljši sprožilec nostalgije – občutka, ki ga včasih potrebujemo kot zrak! Porcelanasti čajnik, okrašen z barvitimi rožami, se bo odlično podal ne le v klasično ali rustikalno kuhinjo, ampak tudi med večerom ob filmu Praznik ali seriji Broadchurch.

Ni boljšega teleporta na angleško podeželje kot porcelanasti čajnik z bombažno prevleko za čajnik (takšno prevleko sem že kupila vsem svojim tetam in babicam v družini za božič, in vse jo obožujejo!). Ta debela, bombažna jakna za čajnik je britanski izum, enakovreden parnemu stroju. Izgleda kot škratova kapa, a deluje, in čaj ostane vroč dovolj dolgo, da lahko z liki serije rešite kriminalno skrivnost.

Čajnik iz črne kamenine (po možnosti z bambusovim ročajem) je dodatek za tiste, ki pitje čaja obravnavajo kot nekaj bolj resnega kot bežno romanco ali avanturo za eno skodelico. S takšnim čajnikom, lepim pladnjem in čajno skodelico se lahko v 5 minutah (ker to je največ, kar potrebujete za pripravo popolnega čaja) prenesete na Japonsko, kjer je ritual pitja čaja filozofija življenja, umetnost in ceremonija. Takšen čajnik je tudi nepogrešljiv element notranjosti v slogu Japandi, ki se popolnoma ujema s skandinavsko estetiko, združuje naravne materiale z japonskim minimalizmom in zen filozofijo.

Če imate raje čajnik iz litega železa kot kamenine, verjetno verjamete, da je dober čaj vroč čaj. In prav imate! Ne pozabite pa si kupiti članstva v telovadnici, saj postrežba čaja s čajnikom iz litega železa zahteva močno podlaket in trdno zapestje.

Moj najljubši v tej stilski kategoriji? Čajnik Nordic Kitchen znamke Eva Solo s cedilom, tako gostim, da bi lahko deloval kot varnostnik v VIP klubu. Noben nepovabljen gost ne bo prišel skozi, čajnik pa izgleda tako dobro, da ga boste želeli razstaviti v svoji dnevni sobi kot eksponat. In to bi bila škoda, saj pripravlja najboljši čaj v mestu.

In nenazadnje! Ne bi bila jaz, če ne bi predlagala dizajnerskega čajnika, saj včasih ne gre le za potešitev žeje ali ogrevanje. Včasih gre tudi za obkrožanje z lepimi predmeti. Da lahko nežno pobožate svoj čajnik kot dolgo izgubljenega prijatelja, ga postavite na okensko polico, da ga vidijo sosedje, in nahranite svoje čute še pred prvim požirkom.

Naši dizajnerski čajniki, izdelani s skrbnostjo, s prefinjenimi, zaobljenimi ali futurističnimi linijami, izdelani iz jekla ali barvnega stekla, so majhna dela funkcionalne umetnosti, ki bodo s svojo tiho, a pomembno prisotnostjo posladkala vaše vsakdanje življenje.

Ljubitelji čaja, ne bojte se! Njihovi oblikovalci so opravili domačo nalogo tako na področju ergonomije kot fizike tekočin. Ti izlivi so mojstrovina, ročaji so podaljšek vaše roke, cedila so trdnjava, in prvi vtis ... no, včasih je to v življenju najpomembneje. Če bi Steve Jobs oblikoval čajnike, bi izgledali točno tako.

Uradno razglašam iskanje popolnega čajnika za končano. Lahko zaprete internet in pristavite vodo. Ampak počakajte! Morala sem z vami deliti tudi svoje najljubše mešanice, ki pravijo 'ugnezdite se v jesen', in kot bonus – namesto obveznega čajnega peciva imam še 2 vrsti izdelkov, ki jih noben ljubitelj čaja ne bo ravnodušno obšel. Pripravljeni?