Kamenina, fajansa, porcelan - vodnik po vrstah keramike

Keramika

pomeni izdelke iz žgane gline. Prve sledi keramičnih predmetov segajo v 13 tisoč let pr. n. št.! Ime, ki se uporablja danes, izvira iz stare Grčije in je izpeljano iz besede κέραμος (keramos - zemlja, glina), oziroma natančneje iz njene izpeljanke, keramikos. Zgodovina keramike je torej zares zgodovina človeške civilizacije in ni čudno, da se do danes oblike keramike še vedno nanašajo na kulturo in pripovedujejo zgodovino družb, ki jih ustvarjajo, ter postajajo priče svojega časa.

Keramika se je na ozemljih naših prednikov pojavila pred približno 7,5 tisoč leti. Z razvojem tehnologije so se pojavile nove uporabe za keramiko: ni se uporabljala več samo za posode za shranjevanje hrane ali za pogrebe, temveč tudi za vaze in ploščice. Ko je Marco Polo s svoje odprave prinesel novice o porcelanu, so Evropejci dobesedno dobili belo mrzlico: vsi so poskušali odkriti skrivnost najfinejše in najbeljše keramike, kar jo je Stara celina kdaj videla. To fascinantno zgodbo opisuje Revija: Porcelan. Strogo varovana skrivnost.

Tisočletja je keramika prehodila dolgo pot, da je v sodobnem času prišla na mize. Tako bomo imenovali nežne, porcelanaste skodelice, pa tudi masivne, grobe kamnite krožnike. Kakšno keramiko uporabljamo danes? Kakšne so njihove lastnosti in kako se med seboj razlikujejo? Vrste keramike, s katerimi se boste morda morali soočati vsak dan, vključujejo:

• porcelan
• fajansa
• kamenina
• porcelanit
• terakota

Porcelan

Porcelan je izdelan iz mešanice kremena, glinenca in najpomembnejše sestavine - kaolinske gline, imenovane po hribu Gaoling na Kitajskem, kjer je Srednje kraljestvo pridobivalo glino za proizvodnjo porcelana. Porcelan je lahko tanek kot list papirja in lahko prepušča svetlobo. Je nežen in krhek, a hkrati izjemno trpežen in odporen na visoke temperature. Zaradi tega je tako drag, a lep porcelanasti namizni pribor je naložba za leta! Porcelanasti krožniki in sklede so tudi najboljša izbira za elegantne večerje, praznovanje pomembnih dogodkov ali romantične večerje.

Fajansa

Čeprav na prvi pogled izgleda kot porcelan, se je težko upreti vtisu, da gre za njegovega gršega brata. Fajansa je izdelana iz enake mešanice gline, vendar slabše kakovosti, zato so končne posode nižjega razreda. Za razliko od porcelana ne prepušča svetlobe, je debelejša in masivnejša. Nima niti enakih lastnosti: celo neglaziran porcelan ne vpija vode, za razliko od fajanse, ki je zato vedno prekrita z glazuro. Glazura ima še eno nalogo - izenačiti in izboljšati barvo, da bi bila bolj podobna belemu porcelanu.

Porcelanit

Na prvi pogled uspešno posnema porcelan, tako kot fajansa, vendar gre za izdelek nizke kakovosti, masiven in neprehoden za svetlobo. Ima podobne toplotne lastnosti, zato se uporablja kot pekač. Predvsem pa se porcelanit uporablja v kopalnici - za izdelavo straniščnih školjk ali umivalnikov.

Kamenina

Izdelana je iz gline, šamota in kremenčevega peska. Posode iz kamnine so izjemno odporne na kisline, zato se lahko uporabljajo za kisanje. Zaradi svoje izjemne trdnosti se pogosto uporablja za izdelavo talnih ploščic. Posode iz kamnine pogosto spominjajo na ploščate krožnike izpred stoletij, zato jih ljubitelji rustikalnega sloga z veseljem posegajo po njih. Nekateri proizvajalci še vedno poudarjajo ta učinek z ustvarjanjem ročno izdelanih, nepravilnih, edinstvenih keramičnih skodelic ali krožnikov, ki navdušujejo s svojo strogostjo in hkrati prinašajo udobno vzdušje v notranjost.

Če se odločite za porcelanasti namizni pribor, morate vedeti, da obstajajo različne vrste porcelana. Osnovna delitev je na trdi in mehki porcelan. Oba sta izdelana iz kaolina, kremena in glinenca, vendar so proporci drugačni.

Trdi porcelan

Danes so proporci, ki se uporabljajo za trdi porcelan, 40-60% kaolina, 20-30% kremena in 20-30% glinenca, žgan pa je pri 1350°C-1460°C. Večina porcelana, proizvedenega v Evropi, je te vrste, zato je velika verjetnost, da je večina porcelanastih predmetov, ki jih imate doma, izdelanih iz trdega porcelana. Tak porcelan je gladek, tanek, trpežen in odporen na visoke temperature. Za barvanje se uporablja le nekaj pigmentov, zato ne bo okrašen z večbarvnimi okraski.

Mehki porcelan

Mehki porcelan je izdelan iz kaolina, kremena in glinenca v naslednjih proporcih: 25–40%, 30–35%, 25–40%. Žgan je pri nižji temperaturi kot trdi porcelan, zato je lahko bogato okrašen, saj večina podglazurnih pigmentov prenese toplotno obdelavo pri 1280°C-1320°C in barve ostanejo žive dolgo let. Kitajski porcelan je večinoma mehki porcelan. Enostavno ga je prepoznati, saj je izjemno tanek in nežen, a hkrati trpežen. Proti svetlobi se zdi skoraj prozoren. Če imate doma skodelice iz mehkega porcelana, skrbite zanje kot za zaklad - mehki porcelan je najdragocenejši in najbolj prefinjen material za izdelavo posod. Pitje čaja ali kave iz takšnih skodelic je tudi izjemno veselje za oči!

Kostni porcelan

Najbolj znana vrsta mehkega porcelana je kostni porcelan, ki so ga izumili Angleži pred 200 leti. Njegova proizvodnja zahteva visoke tehnološke standarde in posebno znanje, vendar je učinek vreden: kostni porcelan velja za najlepšo vrsto porcelana, je tudi najdražji, zato se uporablja za izdelavo namiznega pribora, kot so skodelice za kavo ali skodelice za čaj.

Kot že ime pove, je kostni porcelan porcelan z visoko vsebnostjo kostnega pepela. Na srečo se izdeluje vedno več visokokakovostnega porcelana, ki spominja na kostnega, vendar je proizveden brez mesno-kostne moke - tak porcelan lahko najdemo, med drugim, v ponudbi podjetja Ćmielów.

Površina kostnega porcelana je dejansko popolnoma steklena, brez poroznosti in ima najvišji faktor beline. Odlikuje ga:

• najvišja belina
• nežen sijaj
• visoka prosojnost

pa tudi lastnosti, ki olajšajo uporabo:

• visoka vzdržljivost in mehanska odpornost
• pralno v pomivalnem stroju
• varna uporaba v mikrovalovnih pečicah (razen porcelana z zlatimi okraski)