7 idej za pustne prigrizke

Prigrizki...

za pust, poleg tega, da so okusni, morajo biti tudi hitri in enostavni za pripravo. Zato so eden izmed naših predlogov za pustne aperitive nabodala, navdihnjena s priljubljeno italijansko solato Caprese. Ravno prav za en sam grižljaj!

Sestavine:

• 10 češnjevih paradižnikov
• 10 majhnih kroglic mocarele
• 20 svežih listov bazilike
• 0,5 čajne žličke olivnega olja
• Začimbe: sol in poper

Priprava:

Češnjeve paradižnike operemo in razpolovimo. Mocarelo odcedimo iz slanice. Vzamemo nekaj palčk iz dozatorja za zobotrebce in nanje izmenično nataknemo: polovico paradižnika, list bazilike, mocarelo, še en list bazilike in drugo polovico paradižnika. Ne pozabite pustiti malo zobotrebca, da gleda iz nabodal. Tako jih bodo gostje zlahka vzeli. Nabodala razporedimo na pladenj, prelijemo z olivnim oljem in potresemo s soljo in poprom.

Tartleti...

Tartleti, ali majhen, okrasni sendviči, so impresivno predstavljeni in izjemno okusni aperitivi, ki ne smejo manjkati na nobeni pustni zabavi. Njihova priprava je resnično ekspresna. So pravi hit zabave, ki se mu nihče ne bo mogel upreti!

Sestavine:

• 4-5 rezin pumpernikel kruha
• 200g dimljenega lososa
• 250g skute
• 120g plesnivega sira
• 100g dimljenega rumenega sira
• Šopek kopra
• Šopek drobnjaka
• Začimbe: sol in poper

Priprava:

Plesnivi sir in dimljeni rumeni sir naribamo na strgalniku za sir z majhnimi luknjami, skuto pa pretlačimo z vilicami. Vse sire zmešamo in iz zmesi oblikujemo majhne kroglice. Iz kruha izrežemo kroge ali ga narežemo na majhne, enakomerne kvadrate. Drobnjak in koper drobno nasekljamo in ju zmešamo. Sirove kroglice povaljamo v zeliščih. Sirove kroglice in rezino dimljenega lososa položimo na pripravljene kose kruha. Sendviče nabodemo z vilicami za prigrizke. Pripravljene tartlete postrežemo gostom na deski za serviranje.

Okusni in čudovito predstavljeni mini sendviči iz krekerjev in sirovega namaza, ki jih lahko pripravite v samo nekaj minutah, so odlična ideja za pustne prigrizke. Izgledali bodo superbno, če jih boste postavili na servirno desko, tik ob tartletih. Imajo le eno pomanjkljivost – izginejo z mize v hipu!

Sestavine:

• 30 slanih krekerjev
• 300g rumenega sira
• 3 žlice kremnega sira za namaz
• 2 stroka česna
• 2-3 žlice majoneze
• Sveže mlet poper
• Za dekoracijo: polovice orehov, peteršilj

Priprava:

Rumeni sir naribamo na grobem strgalniku. Dodamo stisnjena stroka česna in kremni sir. Temeljito premešamo. Dodamo majonezo in poper, ponovno premešamo. Pripravljeno pasto enakomerno namažemo na krekerje. Vsak sendvič iz krekerja okrasimo s polovicami orehov in peteršiljem. Tik pred serviranjem krekerje potresemo s poprom.

Francoski...

polži s šunko, stopljenim sirom in slastno omako so popoln prigrizek za zabavo s prijatelji. Ti polži so odlični tako topli kot hladni. Njihov okus bo še boljši in izrazitejši, če jih boste postregli s priljubljenimi omakami in dipi. Česnova in poprova omaka se čudovito ujemata s francoskimi polži.

Sestavine:

• 1 paket listnatega testa
• 10 rezin narezkov
• 10 rezin rumenega sira
• 5 žlic pikantnega kečapa
• 2 žlici majoneze
• 1 čajna žlička bazilike, origana in posušenega česna
• Ščepec soli in popra

Priprava:

Zmešajte kečap, majonezo in začimbe. Kečapovo omako namažite po listnatem testu in nanjo razporedite rezine sira in šunke. Testo zavijte po daljši strani in ga narežite na 2-centimetrske rezine. Polže položite na pekač, obložen s peki papirjem, in jih postavite v pečico, ogreto na 200 stopinj Celzija. Pecite približno 20 minut.

Se sprašujete, katere prigrizke pripraviti za pustno rajanje? Odločite se za tartlete z okusnimi nadevi, ki bodo navdušili tako z okusom kot z videzom. Razporejeni na pladnju bodo čudovita dekoracija vaše praznične mize. Ravno prav za pust!

Sestavine za testo:

• 250g gladke moke
• 125g hladnega masla
• 0,5 čajne žličke pecilnega praška
• 1 jajce
• 1 žlica 18% kisle smetane
• 1 čajna žlička soli

Sestavine za nadev:

• 200g svežih špinačnih listov
• 175g sušenih paradižnikov v olju
• 150g feta sira
• 4 jajca
• 4 žlice 18% kisle smetane
• Začimbe: muškatni orešček, sol, poper

Priprava:

Moko s pecilnim praškom in soljo nasekljajte s hladnim maslom. Dodajte jajce in kislo smetano ter hitro zamesite testo. Oblikujte kroglo, jo zavijte v prozorno folijo in postavite v hladilnik za približno 45 minut. Špinačo prenesite v ponev, dodajte malo vode, premešajte in kuhajte, dokler ne ovene. Nato jo odcedite v cedilu, nasekljajte in začinite z muškatnim oreščkom. Feto in sušene paradižnike narežite na manjše kose in zmešajte s špinačo. V skledi stepite jajca, dodajte kislo smetano in špinačo, zmešano z drugimi sestavinami. Dodajte sol in poper. Modle za tartlete namastite z maslom in jih obložite s testom. Na več mestih jih prebodite z vilicami. Nadev enakomerno razporedite po testu. Tartlete postavite v pečico, ogreto na 180 stopinj Celzija, in pecite približno 25-30 minut. Nadev naj bo rahlo strjen, testo pa lepo zapečeno.

Okusen in ekspresen prigrizek za pripravo, ki bo, postrežen na pladnju, čudovito popestril pustno mizo. Zagotavljamo vam, da bodo polnjeni testeninski polži izginili v hipu!

Sestavine:

• 20 kuhanih testenin Conchiglioni
• 150g zeliščnega kremnega sira
• 1,5 žlice majoneze
• 0,5 kozarca sušenih paradižnikov v olju
• 2 trdo kuhani jajci
• Drobnjak
• Začimbe: sol, poper

Priprava:

Kremni sir zmešajte z majonezo in drobnjakom. Dodajte drobno nasekljane paradižnike, naribana jajca in začimbe. Testeninske polže nadevajte s pasto, jih razporedite na pladenj in potresite z drobno nasekljanim drobnjakom.

Ideje za prigrizke, ki navdušijo ne le brbončice, ampak tudi oči? Tukaj so! Spodaj boste našli recept za fantastično solato, katere videz bo zagotovo očaral vse udeležence zabave. Plasti okusnih in pisanih sestavin, prelite z aromatično česnovo omako in opečenimi mandljevimi lističi – ta solata je kraljica vseh zabav!

Sestavine:

• 1 kuhan brokoli
• 3 paradižniki
• 2 posamezna piščančja fileja (približno 500g)
• 1 konzerva sladke koruze
• 1 paket feta sira
• 2 pesti mandljevih lističev
• Začimbe: sol, poper, začimba za giros
• Olje za cvrtje

Sestavine za česnovo omako:

• 4 žlice majoneze
• 4 žlice naravnega jogurta
• 3 stroki česna
• 1,5 čajne žličke provansalskih zelišč
• Sol in poper

Priprava:

Fileje očistite, narežite na kocke, začinite s soljo, poprom in začimbo za giros. Pražite na vročem olju do zlato rjave barve. Odstavite, da se ohladijo. Paradižnike operite in nasekljajte. Feto narežite na kocke. Mandljeve lističe opecite na suhi ponvi. Pripravite česnovo omako. V skledo dodajte majonezo in jogurt – dobro premešajte. Dodajte stisnjene stroke česna, provansalska zelišča, sol in poper. Vse sestavine temeljito premešajte. Pripravite veliko solatno skledo in naložite sestavine v vrstnem redu: kuhane brokolijeve cvetke, paradižnike, piščanca, odcejeno sladko koruzo in feta sir. Solato prelijte s česnovo omako in potresite z opečenimi mandljevimi lističi.

Kot vidite, je za pripravo okusnih in izjemno predstavljenih aperitivov potreben le malo časa in spretnosti. Upamo, da vam bodo naši predlagani recepti za pustne prigrizke in inventivni dodatki za prigrizke, ki so na voljo pri FormAdore, omogočili prirejanje čudovite pustne zabave, ki se je bodo vaši povabljeni gostje dolgo spominjali.

Če iščete slastne popuste, si obvezno oglejte našo akcijo "Pustni prigrizki – dodatki". Spodaj je nekaj izbranih izdelkov za prebujanje apetita ;)