To je projekt japonskega oblikovalca Naota Fukasawe, ki se pri svojih kreacijah osredotoča na preprostost in univerzalno lepoto.

Glavne značilnosti:

• Lopatica Itsumo se ponaša s klasično obliko in rahlo zaobljenimi robovi.
• Njena površina je popolnoma gladka – brez vzorcev in sijoča.

• Lopatica Itsumo znamke Alessi je primerna za vse vrste tort in manjših peciv.

• Izdelana je iz poliranega nerjavečega jekla 18/10.

• Lahko jo pomivate v pomivalnem stroju.