Vsak dan in za vedno – točno to v japonščini pomeni 'itsumo'. Jedilni pribor, ki ga je oblikoval Naoto Fukasawa, odlično odraža ta izraz.

Glavne značilnosti:

• Nož Itsumo je preprost in vsestranski.
• Njegovo rezilo je prekrito z zelo finimi zarezami.
• Površina noža je sijoča.

• Itsumo by Alessi je klasičen namizni nož.

• Izdelan je iz nerjavečega jekla.

• Primeren je za pomivanje v pomivalnem stroju.